給食

10月9日（水）の給食です。

今日は福井県の郷土料理です。

あぶらげごはん
「あぶらげ」とは油揚げがなまった言葉で、あぶらげごはんは、油揚げの消費量が全国的にも多い、福井県のソウルフードです。お米に油揚げと調味料を入れて炊き上げます。

けんけら
福井県の名物菓子です。
あらびきした大豆の粉に、白ごま、水あめ、砂糖を加えて加熱し短冊状にし、ねじって仕上げたものです。今回は給食用にアレンジし、クッキーにしてみました。